鮮椒雞丁怎麼做|鮮椒雞丁的做法

“川妹的拿手下飯菜”

食材明細

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• 未知 （難度）

鮮椒雞丁的做法步驟

• 1、食材洗淨備用

• 2、雞腿剔骨

• 3、雞肉切丁加豆瓣醬耗油老抽澱粉少許花椒粉澱粉配料也切好備用

• 4、油熱爆香生薑和花椒

• 5、然後放入雞丁翻炒

• 6、翻炒片刻依次加入鮮椒圈和大蒜放少許鹽

• 7、再炒一兩分鐘出鍋啦～椒麻鮮香的鮮椒雞丁就好了。

小竅門

雞丁醃過豆瓣醬和老抽就有鹽味了
口味清淡的可以不放鹽
放少許澱粉可以更嫩滑下鍋到出鍋時間不要太久老了就不好吃了。