1、海鮮菇撕小條。
2、紅椒絲。
3、青椒絲。
4、蒜薑末。
5、蔥花適量。
6、鍋裡熱油爆香蒜姜。
7、倒入海鮮菇大火翻炒均勻。
8、炒軟後加入青紅椒翻炒半分鐘,加入鹽,生抽,蠔油,糖,適量水炒勻。
9、差不多炒熟時加入水澱粉勾芡一下即可,出鍋撒一些蔥花。