關於在家輕鬆復刻小餐館～的知識

“對於像Camellia這樣經常是“一人食”的小夥伴，烹製一碗美味的麵條是對自己最大的犒賞。這個肉醬面C個人很喜歡，鹹鮮可口，操作簡單，但是滿足感還槓槓的！練好了真是有小餐館即視感吖～^_^（捂臉...

現在不管走在哪個城市的街頭，我們都可以看到各式各樣的麵店，而且現在的很多面館的招牌都是具有當地特色的，例如重慶小面，北京炸醬麵和莆田滷麵等等。確實現在開一家麵館也是挺好的，不僅投入...

“一直就覺得涼茶很好做，就是很簡單的中草藥的成分，根據配料表搭出的方子很不錯。”食材明細主料金銀花（1小撮（大約10克））菊花（5-8朵）陳皮（1克）甘草（3克）雞蛋花（5-8朵）決明子（1克）麥冬（2克）水（適量）調料黃...

“素腸，顧名思義，也是一道素菜啦。是用幹豆腐也有叫豆腐皮的捲上香腸，再煮，就成了。做法簡單，只要你認真往下看，就都能學會的。這個很好吃的，是一款不錯的小零食。”食材明細主料幹豆腐（200克）...

披薩餅是大眾人都喜歡的一種食物，尤其在國外一些國家，披薩餅就是他們的主食，在我們國家，披薩是小孩的零食，是大人們聚會加班的必需品，那麼披薩餅該怎麼做呢？為什麼大家都喜歡吃披薩餅呢？今天我...

“最近，電視和網路，總是報道些--老百姓喜歡的食物中新增各種對人體有害的東西。看的我，是越來越覺得能做的話，還是自己做的更衛生更放心些。想起以前買來的掛麵，我是幹煮不熟，所以決定還是自...

“一直鍾愛菠蘿包，不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故，還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前，偶兒會西點店去買點糕點，其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後，基本上...

隨著時代的發展，越來越多的人有了一定的資本，有了更多的野心，不在甘願為他人打工，想自己做點什來創業。而如今，開小餐館成了許多人的不二之選，小餐館方便，成本少，運營容易，適合想要自己創業的人...

“週末的北京之行，一南一北地奔走，回來後繁忙的工作，身體覺得非常疲憊，再加上炎熱的天氣，一點食慾都沒有。連續幾天的素菜加白粥，口淡無味，是時候需要些肉類增加能量、開啟味蕾。昨天下班剛好...

蛋糕是一種很多人都喜歡吃的食物，以前蛋糕是西式獨有的食物，但隨著時代的發展，現在在生活中我們隨處可以買到蛋糕來吃。很多人以為製作蛋糕是一件很麻煩的事情，其實並不然，只有一個高壓鍋就...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芝士：適量輔料胡蘿蔔：適量土豆：適量具體步驟1.將土豆、胡蘿蔔、西蘭花放入水中焯燙一下取出備用。2.坐鍋點火倒油，下...

“把普通的麵包片變身成可愛的輕鬆小熊麵包片!即可以做早餐,又可以當間食,還可以兩片中間抹上喜歡的果醬做成三明治,然後包上保鮮膜就可以帶到外面玩耍的時候吃啦!上面的小熊是用巧克...

自從餐飲界近幾年風靡起來，越來越多的小餐館都在加盟興起，大街小巷的餐館也逐漸多了起來。不僅北京上海廣州深圳這種一線城市的小餐館數目多，種類多，就連幾線的小城市餐館也琳琅滿目，同時也...

萵苣又叫作萵筍，是在我國分佈地區十分廣泛的一種常見蔬菜，夏季是吃萵苣的好季節，一般在夏季時候，萵苣更適合進行涼拌，既營養美味又十分開胃，萵苣的葉子和莖幹一般是分開食用的，北方地區的人民...

隨著科技的快速發展，人們對時間的利用率越來越高，人們在節約時間的同時，對生活質量的追求也越來越高，對飲食的合理健康追求也亦是如此，那麼，我們如何在短時間內做出營養健康又美味的晚餐呢！小...

“每次去超市，孩子總喜歡吃趣多多，一盒那麼貴，還不如自己動手做給孩子吃，家裡材料都有，說做就做。”食材明細主料黃油（70g）輔料可可粉（10g）小蘇打（1g）雞蛋（1個）白砂糖（40g）鹽（1g）紅糖（10g）低筋麵粉（120g）巧...

油條是中國傳統的早點之一，一般都是和豆漿一起吃，現在也是網紅食品的一種，很多人擔心外面買的油條用的油不健康，吃起來不太放心，其實在家裡也可以輕鬆get的，學會這道網紅油條，以後偶爾想吃的...

整體是偏韓式的烤肉，但是烤肉方式更像是中國的燒烤攤，一個烤架，一串烤肉，OK，自己發揮~用餐高峰起需要排隊，我們大概排了三桌人。炭是真炭，烤也是自己烤！非常適合朋友聚會，這個時候誰還有時間看...

大家平時吃早餐的時候都會吃哪些食物呢？包子應該少不了吧！包子可以說是很多人早餐的首選食物了，尤其是肉包子，那麼好吃的肉包子誰能拒絕呢？為了大家能經常吃到肉包子，今天我想跟大家說說在家...

人們陸續走向街頭，城市開始熱鬧起來，出來逛街吃飯的人越來越多，餐館門口的代駕又多了起來，漁人傑門店也迴歸到了之前的火爆景象，4月底開業的天水店也已經日日爆滿，整體看來，中小餐飲復業情況...

眾所周知甜食可以使人心情愉悅，當然不用說蛋糕就是我們生活中常見的一道甜食。蛋糕松香軟糯，入口香甜，是很多朋友的最愛。那麼用什麼方法才能讓蛋糕蓬鬆、噴香、軟糯呢？接下來今天小編就給...

“卡通造型的小麵包不僅小孩子喜歡，大人也被萌到了~再看，再看就把你吃掉！”食材明細主料牛奶（98g）全蛋液（46g）細砂糖（50g）鹽（3g）高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）奶粉（5g）酵母（3g）黃油（20g）輔料卡仕達醬（234g）黑巧...

“早餐優選的一款奶香肉鬆小餐包，鹹香鬆軟，大小朋友都愛吃。”食材明細主料高筋麵粉（200g）奶粉（20g）雞蛋（1個）煉乳（20g）牛奶（95g）細砂糖（30g）黃油（18g）耐高糖酵母（3g）鹽（1g）輔料沙拉醬（少許）肉鬆（少許）奶香（口味...

來自閩南地區的家常版蚵仔煎，在家也能輕鬆做，簡單快捷，有些人喜歡焦一點吃按個人喜歡，最重要的一點就是一定要用粗粒的地瓜粉，還有蒜苗是必備的，如果可以的話還可以搭配一些爽口的冷盤，我一般...

“肉糕和肉丸是一對親密夥伴，倆人幾乎形影不離，所有宴席上都有他們的身影。我們平時怕麻煩，一般都在菜市場和超市買現成的，其實在家也能輕鬆做，只要掌握好比例，比外面賣的美味得多，也挺簡單的...