椒鹽魚片怎麼做|椒鹽魚片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

椒鹽魚片的做法步驟

• 1、準備:羅非魚肉。

• 2、改刀切片。

• 3、放入椒鹽粉，醬油，胡椒粉，薑絲，糖，生粉抓勻醃製10分鐘。

• 4、醃製好的魚片。

• 5、加點澱粉讓魚片裹上薄薄一層。

• 6、小湯鍋裡油燒開六成熱時放入魚片中火炸，約五分鐘左右就可以了。

• 7、色澤很不錯哦，瀝下油。

• 8、裝盤，再撒點椒鹽粉。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。