1、小管適量備用。
2、生薑洗淨切片。
3、小管清理洗淨後瀝乾水份。
4、將小管放入蒸屜中,加入薑片。
5、鍋中水燒開放上蒸屜。
6、大火蒸七八分鐘左右。
7、晾涼後取出裝盤。
8、適量生抽和芥末拌勻成醬汁用。
9、成品。
10、成品。
11、成品。