清蒸鱈魚怎麼做|清蒸鱈魚的做法

“鱈魚刺少，魚肉鮮嫩，清蒸最好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸鱈魚的做法步驟

• 1、原料：鱈魚，蔥姜。鱈魚洗淨，撒鹽揉搓醃製一下。

• 2、蔥姜的一部分切片放入盤底，鱈魚放在上面，上鍋蒸6分鐘，取出後倒出盤內的水分。

• 3、剩餘的蔥姜切絲。

• 4、放在鱈魚上，加生抽，燒熱油淋在魚身上即可。

• 5、鱈魚比較嫩，吃著好吃又營養。

小竅門

鱈魚根據大小，蒸的時間不同。