1、材料:酸菜、黑木耳(已泡發)
2、將已泡發的黑木耳去根清洗一下,撈出待用。
3、將酸菜放在案板上切碎,待用。
4、隨後,將清洗好的黑木耳下入清水鍋中焯開,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的酸菜翻炒翻炒。
6、接著,合入焯好的黑木耳翻炒一下。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。