腐竹炒黃瓜怎麼做|腐竹炒黃瓜的做法

“今天魚要跟大家分享的是腐竹炒黃瓜，一道清爽又好吃的快手下飯菜。腐竹在魚家常備，時不時的泡點出來炒炒，腐竹比較容易吸汁，燒好的腐竹一口咬下去，水嫩多汁。在炒豆製品的時候，魚還有一個習慣就是出鍋前淋上少許香油，這樣炒出來的豆製品特別的香，聞一下就有動手嘗一下的衝動，魚一邊燒也沒少偷吃，喜歡豆製品的親跟魚一起來學學腐竹炒黃瓜吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐竹炒黃瓜的做法步驟

• 1、木耳提前用溫水泡發。

• 2、腐竹用溫水浸泡十五分鐘。

• 3、黃瓜洗淨，切成片備用。

• 4、熱鍋熱油放入蔥花炒香。

• 5、放入腐竹翻炒。

• 6、加3克鹽和10克白糖翻炒均勻。

• 7、放入木耳、一湯匙料酒和一湯匙生抽翻炒均勻。

• 8、放入黃瓜片快速翻炒均勻。

• 9、加少許蝦粉並淋上少許香油翻炒出鍋。