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發表於:2024-01-27
“夏天最好的下酒菜”食材明細主料花生(500g)小米椒(5個)輔料鹽(適量)大料(1包)十三香(5匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)十三香水煮花生的做法步驟1、-我選的最新鮮的花生,看到沒,還帶著泥呢2...
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發表於:2024-01-02
“三生三世十里桃花酥一口桃花酥,醉人又心酥”食材明細A水(50g)細砂糖(30g)中筋麵粉(120g)豬油(40g)輔料蛋黃液(適量)黑芝麻(適量)豆沙餡(240g)B低筋麵粉(100g)豬油(55g)草莓粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2018-04-04
正宗水煮肉片可這麼做,買一袋現成的火鍋底料,回家後將火鍋底料下鍋炒制,然後加入一到兩勺的豆瓣醬,接著加入適量的水,再把備好的配菜倒入燙熟撈出備用,接著把醃製好的肉片下到鍋裡煮熟,再連湯...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2024-02-29
“哈哈,今天又要給大家帶來道電飯鍋菜譜!大家肯定又會問我,用電飯鍋做菜會不會熟呢?放心,電飯鍋做菜既不會粘鍋,又保溫呢。(前提是大家家裡的電飯鍋是屬於不粘鍋型別的啊。)說說這道菜吧,“水煮...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料花生(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)清水(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮五香花生的做法步驟1、花生加入清水,搓洗出泥土。2、搓洗好的花生用清水反...
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發表於:2023-12-30
“#自制小食#花生在每年的夏末初秋季成熟,所以每年的這個時候也正是吃新鮮水煮花生的好時節。”食材明細主料新鮮溼花生(2000克)輔料香葉(6片)丁香(10個左右)食鹽(30克)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)...
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發表於:2024-02-27
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人,平常都說普通話,可是一...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:正宗十三香龍蝦加盟費ylz69回答:正宗盱眙十三香龍蝦店主要是外帶,所需要的店面並不大,15平方米左右基本就可以開始了。對於正宗盱眙十三香龍蝦店的加盟費用,需要根據具體情況來判...
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發表於:2019-07-19
水煮肉片的製作方法很簡單,開一家水煮肉片店的需要的錢也不多,經營一家水煮肉片店也十分容易上手,所以很多創業者們都想要開一家自己的水煮肉片店。那麼,最正宗四川水煮肉片店怎麼加盟呢?我...
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發表於:2024-01-28
“盱眙十三香龍蝦”食材明細主料洪澤湖小龍蝦(800G)輔料鹽(3g)白糖(5g)雞精(10g)味精(8g)白胡椒粉(2g)啤酒(100g)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)盱眙十三香龍蝦的做法步驟1、優質的洪澤湖小龍蝦,清...
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發表於:2024-01-28
“這道菜不用說大家肯定都愛吃,但在家操作大家都感覺比較費勁而且對油和其他調料的消耗很大。不過對於吃貨來講只要滿足了味蕾其他都是浮雲。經過上次積累的經驗,這次做的堪稱完美。無論...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料生花生(2000g)輔料食鹽(適量)調料桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)山奈(適量)丁香(適量)生抽(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香水煮花生的做法步驟1、將生花生多清洗幾遍,把表面...
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發表於:2024-01-02
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裡脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋...
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發表於:2023-12-30
“天氣越來越炎熱,好多朋友選擇去燒烤攤聚餐,水煮花生就是其中最受歡迎的一道開胃小菜,花生營養豐富,被譽為小人蔘,現在正時大量花生上市的季節,今天我來分享一款香辣鮮香的水煮花生,比燒烤攤...
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發表於:2024-02-26
“剛剛過去的週末過的還挺充實的,週六和老公的同事一起去河邊釣魚,燒烤。把豆豆也帶著,還有兩個同事家的孩子,年齡相仿,正好能玩到一起去。雖說只是五六歲的孩子,但性格上完全是三個型別的人...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料花生豆(適量)輔料鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮五香花生豆的做法步驟1、花生豆提前泡兩個小時,用清水沖洗兩遍。2、把花生豆...
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發表於:2024-02-05
“這個花生是媽媽種植的,是真正無新增的綠色食品。只可惜媽媽種在泥土裡產量不高,媽媽施肥澆水抓蟲一樣都沒拉下,花生長勢很好。可惜花生產量不怎麼樣,雖然產量少但是個個都稱得上是精品粒...
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發表於:2023-12-26
“吃花生可以養胃。”食材明細主料花生(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮花生的做法步驟1、這是早上剛拔的花生。2、摘下來的花生洗乾淨。3、洗乾淨的花生放進高裡,...
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發表於:2018-02-14
生煎包是江浙滬地區傳統小吃,滿足了人們三餐的需要。生煎包,顧名思義就是煎的包子,而油煎也成就了生煎包的美味,剪過的皮外表更香脆,內陷多是葷素搭配,種類多樣,個頭正好,一口一個,湯汁與餡、皮...
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發表於:2018-06-10
四川的地形特徵決定了四川的美食特徵,四川的生活環境是比較潮溼的,所以在飲食方面多以麻、辣的味道來去除身體的溼氣。大家都知道川菜是比較麻辣鮮香的,川菜裡面最有代表性的家常菜就是水...
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發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
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發表於:2018-02-06
花生是我們生活中隨處可見的小零食,花生對身體的好處也是非常多的,常吃花生可以生血補血,軟化血管以及助消化等作用。可能大家平日裡吃花生吃的都是炒花生,炒花生吃起來很香也很酥脆,但是不...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料花生(適量)輔料花椒粒(適量)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹽水煮花生的做法步驟1、新鮮花生洗淨泥土。2、瀝乾水。3、花生放入電飯煲內膽,加適量鹽和花椒粒。4、...