“一到夏天,涼拌菜是我的最愛,清熱解暑,還下飯。”
1、準備好食材。
2、黃瓜洗淨切片,腐竹洗淨切段。
3、蒜切末,香菜切好。
4、鍋內放水煮開,放入木耳分鐘,焯水兩分鐘,撈出過下涼水,瀝乾水分備用。
5、碗內放蒜末,香菜,鹽,生抽,醬油,雞精,辣椒油攪拌均勻備用。
6、把木耳,腐竹,黃瓜,放到碗內,倒入調好的料汁,攪拌均勻裝盤。
7、成品。
根據口味新增調味料。