1、北豆腐洗淨。
2、對半切開。
3、切厚片備用。
4、香蔥香菜切段。
5、炒鍋燒熱下油,放入豆腐塊煎制。
6、一面煎至焦黃,翻面煎另一面。
7、兩面煎好。
8、放入香蔥香菜段。
9、放入半勺食鹽,一勺生抽翻炒均勻。
10、醬汁燒豆腐。