1、準備主要食材:老豆腐一塊,線椒,紅椒,大蒜。
2、把豆腐切長方形塊狀,大蒜切片,辣椒切絲備用。
3、小碗中放入味達美味極鮮醬油2勺。
4、蔥伴侶六月香辣椒醬一勺。
5、白糖半勺,玉米澱粉5克,白胡椒粉2克,適量清水混合均勻。
6、鍋中放適量油,把豆腐煎到兩面上色發黃。
7、放辣椒蒜瓣。
8、加混合好的料汁。
9、中火燒到湯汁基本收幹,關火。
10、一份辣醬燒豆腐製作完成。
1.豆腐選用老豆腐,不容易碎。2.燒豆腐用中火,讓湯汁慢慢吸入豆腐中更入味。