這道西式甜點果仁巧克力甜甜圈我個人認為是很值得向大家推薦的一道甜點,首先,作為甜點,他的口感很好,其次,這巧克力和核桃都是非常有營養的食材,巧克力可以有效的保護心臟,核桃可以補腦健腦,再加上香甜可口的淡奶,這道果仁巧克力甜甜圈簡直就沒得說。
主料
巧克力 :150輔料
北杏仁 :適量具體步驟
巧克力和果仁分別切碎,如果果仁是生的,為了提升口感可以先在烤箱中烤香
奶鍋中加入黃油塊、煉乳和白糖,用小火加熱,直到液體沸騰時將火力轉小,液體微微焦黃後立即關火,並加入黑巧克力碎不停攪拌,直到巧克力全部融化
放入果仁碎,此時攪拌稍稍費力,材料開始粘稠
拌好的巧克力趁溫熱倒在保鮮袋上,用手或者擀麵杖稍稍整理成型,放入冰箱冷藏至變硬
做成圈兒狀,外面紮上杏仁片即可