1、豆腐切小塊備用。
2、所有食材備用。
3、鍋中熱油加入雞蛋炒碎。
4、然後加入豆腐和紅椒蔥花。
5、大火翻炒均勻。
6、加入一大少黃豆醬。
7、然後加少許鹽和五香粉蠔油調色。
8、加入香菜段翻炒均勻出鍋即可。
9、成品上圖。