尖椒白蘿蔔怎麼做|尖椒白蘿蔔的做法

“白蘿蔔，其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便祕、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等，白蘿蔔很適合用水煮熟後，喝蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒白蘿蔔的做法步驟

• 1、一根可愛的白蘿蔔清洗乾淨，不喜歡皮的，可削去外皮。

• 2、用器具削成厚薄均勻的圓片。

• 3、擺個造型。

• 4、把蘿蔔擺入ACA北美電器小白蒸烤箱從下往上第二格diy模式蒸程式100度蒸20分鐘。

• 5、小尖椒洗淨切圈。

• 6、蔥切蔥花。

• 7、蒸好的蘿蔔取出來趁熱把蘿蔔水倒入放小米椒的眼碗裡，加入鹽，一勺蠔油，少許香油攪拌均勻。

• 8、把拌好的汁淋到蘿蔔上，撒上蔥花就可以了！