五花肉炒蘿蔔怎麼做|五花肉炒蘿蔔的做法

“冬吃蘿蔔～今來道五花肉炒蘿蔔，蘿蔔清甜，五花肉鮮香，是一道家常美味下飯菜！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五花肉炒蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨去皮切成小條狀備用。

• 2、五花肉清洗乾淨加料酒焯水，切成長條狀，薑絲備好。

• 3、蒜苗切成小段備用。

• 4、熱鍋冷油，下薑絲煸炒片刻。

• 5、放入五花肉翻炒至金黃色。

• 6、加入適量生抽炒至上色。

• 7、放入蘿蔔翻炒一分鐘，加入少許熱水，鹽大火燒三分鐘。

• 8、燒至蘿蔔熟，調入適量胡椒粉，蒜苗放入。

• 9、即將出鍋裝盤。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

1、五花肉加料酒焯水去腥增鮮！
2、蘿蔔切成長條狀翻炒後易熟！