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發表於:2024-03-01
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麵粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏...
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發表於:2024-01-03
“加州十年一遇的superbloom,由於冬季充沛的雨水促成了野花爆炸性盛開,大家紛紛出門賞花去了,我家也不例外,帶上零嘴,免費賞花去。冰箱有張酥皮,做了些簡單的杏仁酥條去踏青去,好吃又補充能量...
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發表於:2024-02-10
“杏仁瓦片好吃的祕訣就是要薄薄的那種入口便酥脆化渣的感覺越薄越能體會的真切很適合下午小酌吃幾片瓦片酥來杯茶飲心情瞬間就會開朗好多”食材明細主料蛋白(70克)糖粉(80克)黃油(30克)低筋...
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發表於:2020-02-03
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酥皮材料::100公克高筋麵粉:85公克低筋麵粉:35公克蛋:1個白醋:2.5公克細砂糖:5公克白油:20公克其他材料::1個杏仁角:適量糖粉:適...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料中筋麵粉(250g)鹽(5g)黃油(35g)水(125g)輔料片狀黃油(150g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏仁酥的做法步驟1、主料混合揉麵到三光狀態。(因為沒有黃油了,所以黃油35用了花生油,最好...
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發表於:2024-02-25
“去香港玩在山頂閒逛的時候,聞到很香的杏仁味,順著味道找過去,發現了一家現烤杏仁餅的小店。正趕上一鍋餅新鮮出爐,嚐了一塊真是又香又酥,滿滿的杏仁香充斥口腔。頓時,感覺被幸福包圍了。可...
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發表於:2019-11-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:2高筋麵粉:30g黃油:180杏仁片:適量輔料糖:適量鹽:5水:適量具體步驟1.把麵粉和鹽,糖,水,黃油40g,混合,揉成光滑麵糰,...
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發表於:2023-12-26
“今天給大家分享傳統美食杏仁酥,酥香四溢,奶香濃郁,好吃到沒朋友,即使是烘焙小白都可以做成。”食材明細主料豬油(195克)幼砂糖(60克)全蛋液(80克)低筋麵粉(270克)杏仁粉(100克)杏仁片(適量)刷表面全...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款簡單的花生杏仁酥,酥脆可口,粒粒花生碎超香,餅乾酥香口味,每吃一口都會咬到花生碎,非常開胃。”食材明細主料雞蛋液(25克)糖粉(40克)植物油(50克)泡打粉(2克)鹽(1克)奶粉(10克)低筋麵粉(80克...
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發表於:2024-02-27
“已經快有2個月了吧……自己的病情未見任何好轉,整個人越來越鬱鬱寡歡。心態要好?怎麼能好得起來!別人隨口一句,說的容易,病的又不是自己。怎能體會病人的心理狀態?算了,不想也罷。繼續得瑟...
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發表於:2023-12-29
“今天這款香酥可口的中式小酥點,食材簡單操作還快手,幾塊杏仁酥配一壺好茶,就是一頓美滋滋的下午茶!”食材明細主料無鹽黃油(70克)糖粉(40克)蛋液(35克)低筋麵粉(80克)杏仁粉(30克)輔料抹茶粉(2克)甜...
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發表於:2024-02-26
“這款零食第一次做就好吃得讓我停不下嘴,酥皮杏仁都是我喜歡的,烤出來真是酥得不得了,相信我,如果要在看電視的時候尋找一款甜點零食的話,這個絕對是一個非常好的選擇,不過要注意哦,面前一定...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蔥油飛餅:適量大杏仁:適量輔料全蛋液:適量具體步驟1.大杏仁用廚房剪碎或切碎成粗粒;2.飛餅從冰箱拿出回溫一會撒上杏仁碎...
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發表於:2024-02-23
“即刻可得的鬆脆可口零食。有的甜點,需要耗費好幾天的功夫才能做出,精心製作,慢慢烘焙。有的甜點,卻簡單得連半個鐘頭都不用,輕輕鬆鬆就出爐了。在特別忙碌的時候,給自己留半個小時吧,它足以...
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發表於:2020-10-02
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料橄欖油:50細砂糖:50低筋粉:100全蛋液:25杏仁肉:30輔料泡打粉:2小蘇打:1具體步驟1.準備食材。2.用料理機將杏仁肉打碎。3...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料千層酥皮(一份)白糖(適量)杏仁碎(適量)全蛋液(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥杏仁條的做法步驟1、按照千層酥皮面團的製作方法做好千層酥皮,把千層酥皮面團切成寬約1...
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發表於:2024-01-04
“今天分享一款蜂蜜杏仁乳酪條,超級香!外層被烤的焦黃剔透的杏仁片,滿滿的酥脆堅果香氣與香滑細膩的乳酪內餡,混搭出豐富的口感。香濃、香酥、層層疊疊,幸福感瞬間爆棚!”食材明細餅底消化餅...
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發表於:2024-02-27
“千層酥皮是我先做好的,後面只介紹怎麼用千層酥皮做杏仁酥條。”食材明細主料千層酥皮(適量)杏仁碎(適量)白砂糖(適量)蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層杏仁酥條的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-24
“一年四季了美眉們都在瘦身,而我呢?也不例外啦。。有時候想吃零食但是又怕會發胖,而材料放不足做出來口感又不好,怎麼辦呢?想了想有款零食是不放黃油的而且可以用純蛋白做的‘瓦片酥’。瓦...
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發表於:2024-01-04
“經過一疊三折的摺疊麵糰,即使中間沒有增加酥油,但烤出來非常鬆脆,表面刷上蛋液增添顏色,再撒上少許杏仁片,不僅顏色好看且美味。”食材明細主料中筋麵粉(150克)黃油(100克)水(65克)鹽(2克)蛋液(適...
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發表於:2024-02-05
“南瓜做的點心,除了味道,還有色彩,都是讓人驚豔,赤豔豔的黃,看著就會有暖暖的感動。之所以喜歡它,內心裡一直覺著這就是自然賦予我們的味道。且這道餅乾裡,還加入了杏仁粉,有杏仁的香氣做輔助...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黃油(80克)糖粉(80克)雞蛋(1個)低筋麵粉(250克)杏仁粉(100克)輔料豆渣(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金條杏仁酥的做法步驟1、用打蛋器將黃油和糖打發,然後打入雞蛋,攪拌均勻...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料杏仁角:100公克起酥片:2片輔料糖粉:50公克蛋白:1個具體步驟1.一顆蛋白加入50克的糖粉,攪到糊糊的,用刷子把蛋白糖糊刷在起酥...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料飛餅(2張)巧克力碎(適量)杏仁碎(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏仁巧克力酥條的做法步驟1、飛餅2張解凍2、稍稍擀一下3、刷上蛋液4、用粉碎機將巧克力打碎,灑在...
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發表於:2019-12-08
準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料低粉:200黃油:100糖粉:60雞蛋:25輔料鹽:1蛋液:30杏仁片:30具體步驟1.黃油切小塊,室溫軟化。2.加入糖粉和鹽,先用筷子攪拌均...