準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃拉丁魚 :
適量 輔料
木姜子 :
適量幹
辣子 :
適量酸湯母子 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量蔬菜 :
適量 具體步驟
1.帶回酸湯母子後就經常煮酸湯菜.總覺得用酸湯煮啥都好吃.
2.酸湯裡放兩片姜,木姜子.
3.再放兩三個幹辣子.
4.黃拉丁魚洗淨.
5.先用70-80用度的水燙一下.
6.刮掉魚身上的滑滑的一層膜.
7.這樣魚才算洗乾淨了.
8.把魚放入酸湯中煮熟,放入鹽.加一些蔬菜等.....
9.用酸湯做蘸水
10.上桌.