素燒冬瓜球怎麼做|素燒冬瓜球的做法

“燒製“冬瓜球”就是為了做出一種好看的形狀，味道口感和冬瓜塊是一樣的。切記挖出冬瓜球后剩餘的冬瓜邊角料不用扔掉，還可以烹製冬瓜湯啊。其實如果自己食用，完全不用這麼費事。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素燒冬瓜球的做法步驟

• 1、主料：冬瓜

• 2、把冬瓜洗淨，用挖球工具挖出“冬瓜球”。

• 3、這就是挖好的冬瓜球，備用。

• 4、熱油，炒香蔥花。

• 5、放入冬瓜球翻炒。

• 6、加適量蠔油。

• 7、將其翻炒均勻。

• 8、、加適量清水。

• 9、燒開後，中小火燒製3—5分鐘。燒製到冬瓜球熟透即可。

• 10、加鹽調味。

• 11、旺火收汁，即可關火。

• 12、出鍋裝盤，即可上桌食用。

小竅門

1、也可以把冬瓜切塊燒製。
2、為了保持冬瓜球的形狀，燒製冬瓜熟透就可以。