1、冬瓜挖球。
2、冬瓜不夠厚,挖的球不圓。
3、冷水下鍋焯熟。
4、透明就是熟透了。
5、果珍和容器備好。
6、果珍到碗裡。
7、撈出瓜球放進來。
8、最後放熱水,攪拌均勻。
9、醃製一會兒的,湯汁變涼,顏色好看了吧!?
10、槐花蜜。
11、倒入冬瓜球裡。
12、攪拌均勻。
13、成品晶瑩剔透。