美味的孜然辣炒雞胗如何做簡單又美味

孜然辣炒雞胗是一道美味的家常菜，這道菜的主食很簡單，就是雞胗，不過口味偏重，加了孜然粉和辣椒粉。雞胗是雞裡面的一部分，用辣椒和孜然粉一起炒，味道鮮美，香辣。雖然只有雞胗一個主食材，但是卻很營養，也非常的好吃。喜歡吃辣椒的朋友，可以多放點辣椒。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥切成蔥花備用。

2.雞胗清理乾淨後切成薄片。

3.鍋裡油熱加入蔥花炒香。

4.加入雞胗煸炒一會。

5.加點味極鮮醬油提鮮。

6.加入辣椒粉炒拌均勻。

7.炒熟後加入孜然粉炒勻即可。

烹飪技巧

1、雞胗要切的薄一點，容易熟。2、醬油的鹹度已經夠了，不要加鹽了。