西紅柿土豆片的做法 超級簡單的下飯菜————西紅柿土豆片 西紅柿土豆片怎麼做

“今天天氣有點小燥熱，不知吃什麼
忽然想起了兒時很喜歡的一道菜
酸酸的，很喜歡伴著米飯吃”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿土豆片的做法步驟

• 1、土豆、西紅柿切片，再切點蔥花超簡單吧！

• 2、炒鍋少許油，下蔥末爆香

• 3、下西紅柿，快速翻炒

• 4、加少許生抽，為了西紅柿更漂亮（當然也可以不放）

• 5、西紅柿出湯汁時下土豆片

• 6、放少許鹽，雞精，可以放一點點糖（根據個人喜好，來綜合西紅柿的酸味,也可以不放)

• 7、感覺西紅柿湯汁差不多就可以起鍋建議土豆一斷生就好

• 8、上米飯，感覺怎樣！

小竅門

這道菜很適合現在和天熱的夏季吃，尤其是孩子
酸酸的，很開胃
在這裡我多囉嗦幾句，個人建議
土豆片切得薄些，切完後泡在水裡，或是在清水裡多洗幾次
因為現在的新土豆澱粉含量高
土豆下鍋後不用炒太久，這道菜還是保持酸酸，脆脆的口感比較好
糖和生抽可以不放，完全在個人的喜好
好了，不打擾了，上飯，開動了！