鮑魚冬筍燉草雞怎麼做|鮑魚冬筍燉草雞的做法

“冬至到，喝雞湯，是習俗，要傳承！暖心先暖胃，一碗暖暖的雞湯能治癒一切辛苦！今日冬至，為自已和家人燉一鍋暖暖的雞湯，把愛傳遞給他們！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鮑魚冬筍燉草雞的做法步驟

• 1、食材，草雞洗淨切大塊，用開水燙一下備用。

• 2、燉鍋中用蔥姜墊底。

• 3、把草雞塊放在蔥姜上，把洗淨的鮑魚也放入，冬筍也放入（鮑魚冬筍都是提鮮之物）。

• 4、加入黃酒，純淨水，燉煮約2個多小時。

• 5、燉煮好後用筷子能戳動即可，只需要放鹽，無需過多調料！

• 6、成品！鮮香味美，冬至滋補湯羹！

小竅門

燉雞湯時間火候一定要夠，燉的時間越長越入味！