自制蘑菇蝦仁批薩如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

自發粉 ：250

輔料

何蘭豆仁 ：適量
批薩草 ：適量
雞精 ：適量
蒜末 ：適量
糖 ：適量
馬蘇裡拉乳酪絲 ：適量
洋蔥 ：適量
西紅柿丁 ：適量
蝦仁 ：適量
蘑菇 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

1.食材： 1，餅皮： 自發粉250克(是做兩盤的量) ,糖適量,黃油50克(我的黃油是加鹽的所以不用再加鹽了)

2.2，配料：馬蘇裡拉乳酪絲，蝦仁,蘑菇,何蘭豆仁。(蝦仁和何蘭豆先焯一下水,防止蝦仁出水太多,何蘭豆焯一下水比較油亮)

3.批薩醬：洋蔥,蒜末,西紅柿丁，黃油，糖，雞精，批薩草，黑胡椒碎。

4.批薩醬製作：鍋中加入小一塊黃油，倒入蒜末和洋蔥爆一下再放番茄丁炒片刻後，加其它調料炒勻即可.

5.乾酵母用溫水調開後加入過篩的麵粉中。再加入糖和黃油揉成麵糰,室溫發酵一個鐘.

6.發酵的麵糰分成兩個麵糰。擀成薄餅，烤盤塗油放麵餅用手向邊緣推邊緣捏厚一些，用叉子在餅上綽小洞.

7.在麵餅塗上批薩醬後，先撒乳酪絲再放蘑菇蝦仁和何蘭豆仁入烤箱２００度，烤20分鐘。

8.最後再撒上乳酪絲和批薩草烤至奶酷溶化.