筍片炒雞肉怎麼做|筍片炒雞肉的做法

“不錯的一道菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

筍片炒雞肉的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、雞腿去骨去皮切片，加點鹽、料酒、醬油和油拌勻醃製一會。

• 3、春筍切片。

• 4、紅椒線椒切小片；小蔥切段。

• 5、鍋中燒開水，放筍片焯燙後撈出瀝乾。

• 6、炒鍋熱油，放入雞肉滑炒變色後先盛出。

• 7、鍋中再加點油，放入蔥末炒香後加入筍片炒幹。

• 8、加入雞肉翻炒，加入蠔油炒勻。

• 9、加入紅椒線椒，再加點鹽調味炒勻即可出鍋。