土人蔘冬筍烏雞湯怎麼做|土人蔘冬筍烏雞湯的做法

“網購真是個利國利民的創舉。這不，網購的冬筍到了，開始吃冬筍錄咯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土人蔘冬筍烏雞湯的做法步驟

• 1、冬筍。

• 2、去殼洗淨切滾刀塊。

• 3、去院子裡拔的土人蔘，洗淨。

• 4、砂鍋裡放純淨水，放土人蔘。

• 5、處理乾淨的烏雞，冷水下鍋。

• 6、把烏雞焯水，表面燙變色即可。

• 7、洗去浮末。

• 8、放砂鍋裡。

• 9、烏雞焯水的水，直接放冬筍，煮10分鐘。

• 10、洗淨浮末，放烏雞鍋裡。

• 11、大火煮開10分鐘，轉小火40分鐘。

• 12、放食鹽，拌勻即可。

• 13、起鍋裝盤。

• 14、成品。

小竅門

我是因為生病了，就簡單調味了。健康人群可以更好的調下味道哦。