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發表於:2024-02-28
食材明細布朗尼蛋糕配料黃油(50G)黑巧克力(50G)細砂糖(50G)雞蛋(50G)原味酸奶(70G)中筋麵粉(50G)芝士蛋糕配料奶油乳酪(210G)細砂糖(40G)香草精(2.5ML)雞蛋(50G)原味酸奶(50G)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-01
“詳細版!烘焙。說起這倆紙,我只有一個評價—深坑!自從去年用冬天,用積分買了個美的25升的烤箱後,我便一發不可收的愛上了這個深坑。也一直敗到現在!!這個方子是君之男神的,一共烤兩次,都是在烤...
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發表於:2024-02-24
“中秋佳節,27全家都會聚在一起~雖然有月餅了~但是對於全家都超愛甜食27一家人~甜食永遠都是沒有抵抗力的~所以~自己試著做了一下最愛吃的布朗尼芝士蛋糕給全家人品嚐~~~在傳統的中秋佳...
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發表於:2024-01-09
“夏天來了,來份抹茶味的芝士蛋糕,給炎夏帶去一絲絲清新的感受吧!”食材明細布朗尼蛋糕低筋麵粉(60克)泡打粉(2克)可可粉(20克)黃油(60克)雞蛋(2個)白砂糖(60克)抹茶芝士蛋糕奶油乳酪(240克)酸奶(80克)淡...
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發表於:2024-01-09
“又是一週六,今天要去阿姨家晚飯的。姐家的寶們說了要吃不一樣的點心。我想了許久想不出來不一樣的點心是什麼。看看家裡還有上次做巧克力卷剩下來的巧克力糊,於是想著就玩一下布朗尼好...
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發表於:2024-01-13
“這麼簡單、美味又經典的甜品,不可思議的,我居然是第一次做對於巧克力製品,並沒有太特別的偏愛第一次驚豔到我的,是來自學霸廚友VK的投食,芝士布朗尼才知道,原來真的是我的菜啊冷藏之後溼潤...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料奶油乳酪(125g)布朗果醬(100g)牛奶(50g)淡奶油(90g)輔料糖(30g)酸甜(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)布朗凍芝士蛋糕的做法步驟1、1、吉利丁在涼水中泡軟,然後加入牛奶中,隔熱水融化備...
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發表於:2019-12-15
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃油unsaltedbutter:57bittersweetchocolate:57sugar:1/2cupegg:40milk:30ml麵粉flout:60輔料creamcheese:252香草精vani...
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發表於:2024-02-24
“一直以來都喜歡吃乳酪蛋糕,大晚上的也不瞌睡,正好又剛買了一大塊cheese,就開始認真的做起來~”食材明細主料低筋麵粉(50克)糖粉(50克)黃油(20克)淡奶油(50克)餅乾(5塊)雞蛋(2個)(適量)輔料可可粉(適量)奶...
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發表於:2019-11-23
準備時間:3分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞蛋:50黑巧克力:50細砂糖:50酸奶:30普通麵粉(中筋):50黃油:50輔料creamcheese:250具體步驟1.黃油和巧克力切小塊,小火融化...
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發表於:2023-12-28
“布朗尼蛋糕——秋季吃南瓜,吃栗子,和冬季最搭的恐怕要屬巧克力了!”食材明細主料低筋麵粉(30g)可可粉(25g)蛋黃(3個)牛奶(80g)黑巧克力(100g)黃油(50g)細砂糖(50g)輔料蛋白(3個)細砂糖(50g)檸檬汁(1g)調料鹽...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料奶油乳酪(300克)酸奶(200克)淡奶油(50克)白糖(90克)玉米澱粉(20克)核桃碎(適量)雞蛋(1個)輔料雞蛋(2個)糖(55克)黃油(55克)黑巧克力(50克)低粉(35克)可可粉(5克)核桃碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-01-08
“通常熱量高的食物味道都會不錯,就像這款芝士布朗尼,濃郁的乳酪香味和醇厚的黑巧完美結合,上層鬆軟細膩,下層緊實微苦,雙重滋味雙重享受,任誰也抵擋不了的美食陷阱……”食材明細布朗尼巧克...
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發表於:2024-01-08
“材料看起來略多,但操作起來是很簡單的,每個部分都只需加入材料攪拌就好。奶油乳酪很難儲存,極易變質,但我都是用不完就放冷凍的,拿出用時是渣的,狀態和質地直觀來看肯定比不上冷藏儲存的,但...
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發表於:2024-01-04
“布朗尼是一種非常簡單,但非常可口的巧克力甜點。而芝士蛋糕,更是很多人的最愛。濃郁的芝士蛋糕加上布朗尼的組合,自然是雙倍好滋味。參考分量:6寸活底圓模一個烘焙溫度:需兩次烘焙,詳見制...
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發表於:2019-12-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料(布朗尼)巧克力:120(布朗尼)黃油:65(布朗尼)細砂糖:30(布朗尼)雞蛋:2個(布朗尼)低筋麵粉:80(芝士層)奶油乳酪:100(芝士層)黃油:25(芝士...
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發表於:2024-02-05
“布朗尼芝士蛋糕——雙重滋味,雙重享受!讓你味蕾會得到前所未有的滿足……布朗尼是一種非常簡單,但非常可口的甜點。製作過程中不需要任何複雜的操作過程,也不需要新增任何膨鬆劑,就能擁有...
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發表於:2024-01-03
“布朗尼(ChocolateBrownie)是質地介於蛋糕與餅乾之間的一種蛋糕,它既有乳脂軟糖的甜膩,又有蛋糕的鬆軟,是不是很誘人呢?”食材明細主料低筋麵粉(90克)黃油(160克)糖粉(140克)核桃(120克)雞蛋(3個)輔料...
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發表於:2024-01-01
“一塊蛋糕給你布朗尼蛋糕與酸奶芝士蛋糕的雙重享受,醇香不膩,值得一試。”食材明細布朗尼原料低筋麵粉(25克)蛋液(20克)細砂糖(25克)巧克力(25克)黃油(25克)酸奶(15克)芝士蛋糕原料奶油乳酪(100克)蛋...
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發表於:2024-03-01
“以前做過其他配方的布朗尼,自己改進一下,覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)輔料動物淡奶(40克)開水(30克)配料白砂糖(80克)小蘇打(3克)黑巧醬(...
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發表於:2024-01-28
“正在緬懷草莓的時候,芒果和榴蓮悄悄地來了,侵佔了超市大部分的水果區域。在這些許炎熱的初夏,吃著冰爽的熱帶水果是最好不過的享受。這款芝士蛋糕選用黑巧克力布朗尼為底,濃香溼潤,帶著黑...
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發表於:2024-01-07
“參考分量:4寸慕斯圈4個”食材明細布朗尼部分黑巧克力(65g)雞蛋(1個)黃油(60g)低筋麵粉(30g)糖粉(30g)核桃碎(適量)葡萄乾(適量)香草精(1勺)朗姆酒(1勺)芝士部分奶油乳酪(250g)糖粉(60g)雞蛋(1個)香草精(適量)甜...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料黑巧克力(115g)黃油(115g)糖粉(65g)雞蛋(2只)鹽(少許)中筋麵粉(50g)輔料奶油乳酪(215g)糖粉(45g)蛋黃(一個)鮮奶油(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大理石芝士布朗尼的做法步驟1、黑巧克...
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發表於:2024-02-24
“正宗的布朗尼都是黑色,想挑戰一下,家裡正好有藍色的巧克力,配上抹茶粉,出來的效果出人意料,別有一番滋味”食材明細主料底粉(35克)輔料糖(75克)黃油(60克)鹽(3克)雞蛋(1個)巧克力碎(55克)純可可粉(15克...
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發表於:2024-01-03
“布朗尼芝士蛋糕當布朗尼遇到芝士,口感醇香的芝士遇到濃郁厚重的布朗尼蛋糕,帶來雙倍的口感體驗,喚醒你塵封已久的好心情~”食材明細布朗尼層黑巧克力幣(45g)低筋麵粉(65g)細砂糖(45g)黃油(82g)...