韭菜炒蟶王怎麼做|韭菜炒蟶王的做法

“韭菜，又明起陽草。
是春季補陽氣的好食材，特別適合陽虛怕冷之人。
寒冬過去後的第一茬韭菜，別提多鮮美了。
因為韭菜的屬性和味道，特別適合跟寒性屬性的貝殼類海鮮一起做美食，又鮮又健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒蟶王的做法步驟

• 1、蟶王洗淨

• 2、不加水，直接煮

• 3、蓋鍋蓋

• 4、張嘴即可

• 5、取韭菜

• 6、摘洗乾淨

• 7、切段

• 8、熱鍋冷油，油熱放食鹽

• 9、放韭菜梗翻炒

• 10、蟶子和韭葉備用

• 11、放韭菜葉和蟶子，翻炒

• 12、放雞精，炒均勻即可

• 13、成品。