1、備齊材料待用,雞蛋加入少許鹽打散。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入雞蛋煎至7成熟撈出待用。
3、鍋內留底油倒入韭菜大火煸炒。
4、倒入雞蛋一起煸炒。
5、加入少許鹽,大火煸炒片刻出鍋。
6、盛盤,完成。
7、成品圖。
8、成品圖。
9、成品圖。