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乾煸菜花 五花肉菜花如何做簡單又美味|幹鍋菜花 幹鍋花菜

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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

散菜花 :半棵
五花肉 :3兩
土豆 :一顆 不要太大

輔料

蔥 :一顆
姜 :25
蒜 :半頭
乾紅尖椒 :5顆
花椒 大料(八角) 鹽 :若干
豆豉辣椒醬 :25

具體步驟

1. 蔥 姜 蒜 切絲 備用

2. 散菜花掰開 用水泡乾淨後 弄乾

3. 五花肉切片

4. 土豆去皮切條

5. 五花肉炒出油後取出肉

6. 鍋裡放油 放菜花 炒到菜花微幹後取出

7. 土豆條炸到金黃取出

8. 鍋裡放油後 放入花椒,大料,姜,蒜,紅辣椒炒10秒

9. 再放入菜花,土豆條,五花肉,豆豉辣椒醬,炒到微幹,放入蔥,出鍋