準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
散菜花 :
半棵 五花肉 :
3兩 土豆 :
一顆 不要太大 輔料
蔥 :
一顆 姜 :
25蒜 :
半頭乾紅尖椒 :
5顆花椒 大料(八角) 鹽 :
若干豆豉辣椒醬 :
25 具體步驟
1. 蔥 姜 蒜 切絲 備用
2. 散菜花掰開 用水泡乾淨後 弄乾
3. 五花肉切片
4. 土豆去皮切條
5. 五花肉炒出油後取出肉
6. 鍋裡放油 放菜花 炒到菜花微幹後取出
7. 土豆條炸到金黃取出
8. 鍋裡放油後 放入花椒,大料,姜,蒜,紅辣椒炒10秒
9. 再放入菜花,土豆條,五花肉,豆豉辣椒醬,炒到微幹,放入蔥,出鍋