![乾煸菜花五花肉怎麼做好吃又簡單]( "乾煸菜花五花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 ：
適量花菜 ：
適量 輔料
白糖 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量乾紅辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量 蒜苗 ：
適量 具體步驟
1. 菜花沖洗之後，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝乾水分後掰小塊備用。五花肉切片、蔥薑蒜切片、乾紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用；
2. 鍋內放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃；
3. 放入蔥薑蒜片和乾紅辣椒斷、花椒爆出香味；
4. 下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，新增一點點白糖調味；
5. 蓋上蓋子小燜至菜花變軟，新增蒜苗斷繼續煸炒；
6. 待蒜苗斷生，新增適量鹽和雞精調味即可。
千里飄香谷
