鹹蛋燴嫩豆腐怎麼做|鹹蛋燴嫩豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹蛋燴嫩豆腐的做法步驟

• 1、把所有食材切成末

• 2、嫩豆腐切成小塊

• 3、熱鍋涼油倒入肉末煸香

• 4、放入鹹蛋末、胡蘿蔔末翻炒均勻，再倒入適量的清水

• 5、放入嫩豆腐，晃動鍋子，或用鍋鏟輕輕推動，

• 6、稍煮片刻，加入適量的蝦油，因為鹹蛋已經有了一點味道，所以蝦油不要加太多咯！撒入蔥花即可