關於細膩軟滑燒冬瓜的知識

“誰說冬瓜只能一成不變地做湯？用重味燜煮，酒香濃郁得燒冬瓜絕對可以和紅燒肉媲美，稱得上色、香、味俱全的養生素菜。”食材明細主料冬瓜（500克）輔料香蔥（1棵）老薑（5克）黃酒（50毫升）高湯（2杯）食用油...

“紅豆富含澱粉、蛋白質和B族維生素等，可作糧食和副食品，並可供藥用，是進補之品。紅豆做出的美食非常多。無油版的噢。和以前有油的比起來，一樣細膩，很純很純的豆味！包豆沙包，豆沙辮子麵包，粽...

食材明細主料冬瓜（1000g）蠔油（2湯匙）老抽（1湯匙）生抽（1湯匙）甜麵醬（半湯匙）醋（3湯匙）糖（2湯匙）蔥（適量）水（適量）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮，切成如圖的塊狀2、在冬瓜...

一夜埕也叫馬鮫魚，馬鮫魚在外面吃還是挺貴的哦，尤其是在有點名氣的西餐廳，今天朋友給我帶來了一條，不用自掏腰包就能品嚐鮮嫩的馬鮫魚啦！我學到的馬鮫魚烹飪技巧很少，稍微拿得出手的只有油燜...

食材明細主料蝦滑（200g）冬瓜（200g）金針菇（100g）蒜（10g）蔥（10g）香菜（10g）輔料油（1勺）鹽（2匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑冬瓜針菇湯的做法步驟1、準備原材料蝦滑、冬瓜、金針菇、切...

食材明細主料冬瓜（適量）苦瓜（適量）輔料辣椒（適量）大蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燒苦的做法步驟1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，大蒜拍碎2、先把冬瓜下...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:40分鐘大蒜一直是西方面包裡面不可忽視的調味品，經常用於烘焙之中。蒜香法棍就是歐洲人經常用來當作早餐的常規款。喜歡蒜香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10小時20分鐘主料草魚：一條輔料蔥：適量米酒：適量酒糟：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量油：適量具體步驟清洗鹹草魚乾，用刷子輕輕刷去表面的...

今天給大家推薦一道補氣補血的小米粥，小米營養豐富，富含蛋白質，維生素，纖維素，是北方地區產婦必備的食物。再加上薏仁，紅棗，紅薯，紅糖，經過長時間的熬煮，此粥綿軟細化，香甜可口，早上來上一碗，配上幾...

“早上好！！肉肉廚今天教大家如何在家裡也能做出柔軟細膩非常好吃的紙杯蛋糕~希望大家喜歡！！！！”食材明細主料低筋麵粉（50g）雞蛋（2個）糖粉（43g）輔料水或牛奶（35g）玉米油（20g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘就我個人來說，我是比較喜歡吃蛋卷的，特別喜歡就這蛋卷的卷痕來吃，覺得挺好玩的哈。現在呢，我就給你介紹麵包店裡最常見的...

蒸蛋花蒸得好是細膩嫩滑的，採用雞蛋製作的一道美食，老少皆宜的。蒸蛋花別稱有“蒸水蛋”、“雞蛋羹”。雞蛋富含蛋白質、脂肪、鈣等等，蛋白質還是優質的，可以起到修復肝臟組織損傷的作用。...

“又軟又糯，鮮甜清香，清熱祛溼，健康營養又好吃。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料蒜（3瓣）姜（1塊）調料味達美臻品蠔油（1勺）六月鮮紅燒醬油（1勺）鹽（適量）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素燒冬瓜...

食材明細主料蝦滑（150克）冬瓜（適量）輔料雜菜（適量）南瓜（適量）牛奶（少許）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金湯蝦滑冬瓜卷的做法步驟1、將蝦滑和雜菜放入絞肉機中，攪打均勻。2、冬瓜去...

放發酵粉。面製品要想保證鬆軟，要放發酵粉。要用溫水先將酵母化開，然後將低筋麵粉，雞蛋白糖，玉米油，澆麵粉揉搓好，蓋好保鮮膜，將溫度控制在37度進行發酵，當體積發酵到兩倍大的時候即可。充分發...

“最近的抖音很流行木耳冬瓜減肥，我也試了一下，真的是好難吃啊！怎麼能使它又減肥又好吃呢？然後想到家裡有真空破壁機，將它們粉碎，卻帶來意想不到口感，真空破壁沒有泡沫，細膩潤滑，非常好喝。”食...

“入口即化的冬瓜與鮮甜的乾貝在蛋液中的完美碰撞，在這樣的夏日，給舌尖最美的享受……愛廚房的親們，都動手來試一試吧~~~~”食材明細主料冬瓜（500克）乾貝（30-40個）輔料雞蛋（1個）姜（3片）蒜（4瓣）配料...

銀耳蓮子羹大概算是一種歷史悠久的傳統養生美食了吧～據說古代只有王公貴族才有資格品嚐，近代以來銀耳的種植技術發展迅速，產量提高，加上人民生活條件大幅提高，這才得以使這道美食搬上了尋常...

“紅豆沙在中式麵點或西點中經常用到，比如豆沙酥、豆沙麵包、豆沙卷等等。我家寶貝非常喜歡吃紅豆餡的甜點，外面賣的豆沙口感都偏甜，而且感覺沒有豆香味。所以紅豆沙我基本都是自己炒，這是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘又到了身邊重要的親戚朋友的生日或者重要的日子，不知道送些什麼，就可以買些簡單的材料做個柔軟細膩的蛋糕，加上一...

“從超市買回來的南瓜放進冰箱就被我給遺忘了，今天整理冰箱的時候才發現，趕緊拿出來消滅掉。剛好小胖妞吵著要吃蛋糕，那就做個南瓜戚風吧！燒好的戚風綿軟細膩、金黃誘人，看一眼就打心底裡喜...

食材明細主料冬瓜（適量）蝦滑（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦滑炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切丁。2、蝦滑切丁。3、鍋中放入適量水下入蝦滑。4、煮至變色後撈...

食材明細主料海蔘（2只）鴨蛋（2個）小蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘滑蛋的做法步驟1、泡發好的海蔘、鴨蛋、小蔥。2、海蔘切片。3、小蔥...

“香滑美味。”食材明細主料肉片（100g）冬瓜（300g）輔料紅薯粉（2勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）姜（1塊）十三香（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜滑肉湯的做法步驟1、冬瓜去掉皮洗淨。2、切成小塊...

“孩子對豆漿好像不是很偏愛，所以我跟我老公每天用用豆漿機都喝不完！所以一直想擁有一臺迷你破壁機！不及可以做豆漿，還可以把實物的深層營養激發出來，做輔食也很不錯！簡約時尚的顏值設計來源...