“很喜歡吃羊血,口感脆脆的,入口爽滑,比豬血好吃!”
1、先將蔥、姜、蒜、辣椒切好。
2、把香菇切片。
3、香菜切末。
4、血豆腐切片。
5、鍋中放油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
6、再放入胡蘿蔔片炸一炸。
7、鍋中放入一碗水燒開。
8、加入血豆腐。
9、蓋上蓋子燒開後放入適量的糖、香菇、料酒拌勻蓋起來燒一會兒。
10、開蓋加入味精、鹽、胡椒拌勻,加入水澱粉勾薄芡出鍋撒上香菜末。