小炒血豆腐怎麼做|小炒血豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒血豆腐的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將豬血沖洗乾淨，切條，用開水燙下浸泡備用

• 3、香菜梗切段，大蒜切片

• 4、熱油鍋爆香蒜片

• 5、倒入豬血翻炒，加入適量鹽、味極鮮翻炒均勻

• 6、放入香菜梗

• 7、略炒，有香味後關火

• 8、淋入香油，盛盤即可

小竅門

1、血豆腐略燙，也可以焯水，去除雜質和腥味。
2、可以和韭菜同炒，味道也很是鮮美。
3、翻炒時注意別炒碎。