1、備豆腐,豬血,香菜。
2、將豆腐和豬血切塊。
3、燒油下入豆腐和豬血炒勻,。
4、放鹽小煎片刻。
5、淋上生抽。
6、炒勻。
7、再放進辣椒絲和香菜提香提辣。
8、放一點點清水燒開。
9、收汁調入雞精和十三香即成。
10、裝盤上桌。