燒豆腐的做法 美味豆腐——燒豆腐 燒豆腐怎麼做

“家裡剩了好幾塊硬豆腐，平常不是很喜歡料理豆腐的，但是為了防止浪費嘛，突然想起老楊做的那道澆汁豆腐，不是每個步驟都按照著來的。而且，也沒時間去買菜，就這麼東拼西湊的湊了點配料。色澤上沒有老楊做的好，味道還可以的。求鼓勵。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燒豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切4＊4大塊，如圖。

• 2、所有配料均切丁。如圖。（小蔥只剩那麼點了）

• 3、豆腐一塊一塊的煎兩面焦黃。

• 4、盛出。

• 5、完成。裝盤。

小竅門

家裡剩了一片紫甘藍的葉子，本來想讓它配顏色的，結果，有點黑，加上木耳，黑色的配料有點過多，顏色不過鮮豔，下次再改進改進。配料可根據大家喜歡搭配。