大白菜溜豬肝怎麼做|大白菜溜豬肝的做法

“寒冷冬日，來個大白菜溜豬肝，吃得熱氣騰騰。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 溜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大白菜溜豬肝的做法步驟

• 1、豬肝切薄片，洗淨，加入一勺生抽，一勺料酒，適量澱粉攪拌均勻

• 2、白菜幫子片成片兒，蔥姜切碎，尖椒切片兒

• 3、小碗中放入適量生抽，適量醋，適量澱粉，適量清水，適量香油，調勻

• 4、鍋燒熱，放入適量植物油，油熱，放入豬肝翻炒至變色，盛出待用

• 5、鍋中放少量植物油，爆香蔥姜，放入白菜翻炒，加入適量鹽

• 6、把白菜翻炒至變軟，放入尖椒翻炒

• 7、加入豬肝

• 8、倒入小碗中的調料

• 9、大火燒開，翻炒均勻即可關火出鍋

• 10、成品圖。