白菜豬肝湯怎麼做|白菜豬肝湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜豬肝湯的做法步驟

• 1、豬肝切成薄片，用流動水沖洗乾淨雪沫，瀝去水，加薑絲、鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。

• 2、白菜切碎、蒜瓣切碎。

• 3、鍋中放油，煸香蒜末後放入白菜大火翻炒變軟。

• 4、加水燒煮。

• 5、水開後放入豬肝燒熟，加鹽、少許生抽調味。

• 6、補血明目，清淡營養。