“白菜具有較高的營養價值,含有豐富的多種維生素和礦物質,特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。今天我給大家分享用白菜做的一道既開胃,又脆辣的下飯菜~醋溜辣白菜。”
1、準備食材。
2、輔料,紅辣椒個大蔥洗乾淨備用。
3、白菜取片洗乾淨。
4、切成2㎝長的條備用。
5、辣椒切圈,大蔥切成小段。
6、起鍋燒油,油溫六成熱爆香蔥和辣椒圈。
7、把白菜倒進去裡面加糖,醋,花椒粉,生抽翻炒至白菜斷生,最後加少許雞精和鹽翻炒均勻即可出鍋了。
8、成品圖。
炒白菜時先放醋白菜才會脆爽。