滑炒肉片怎麼做|滑炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滑炒肉片的做法步驟

• 1、木耳泡發，豬肉洗淨，胡蘿蔔去皮。

• 2、豬肉胡蘿蔔切片，雞蛋打散。

• 3、鍋中放油炒肉片變色盛出。

• 4、鍋中放油炒雞蛋至8成熟撈出。

• 5、鍋中放油炒胡蘿蔔片1分鐘。

• 6、放木耳炒2分鐘，放入炒好的雞蛋和肉片。

• 7、生抽，料酒白糖調汁，倒入鍋中炒勻。

• 8、盛出。