“銀耳是菌類,價格不算高,是家家戶戶都能吃得起的一種滋養食材。銀耳的做法很多,可以做湯羹,可以炒,燉等等都是非常不錯的,今天在這裡和大家分享一種最家常的吃法,簡單易做不復雜,很適合乾燥的秋季,趕緊來一起試試啊!”
1、泡發的銀耳撕成小朵,清洗乾淨備用,豬五花肉切成片,大蔥切絲,生薑切絲,備用。
2、鍋裡放入適量的花生油,放入五花肉片煸炒均勻,五花肉片炒出油脂,放入蔥絲薑絲煸炒出香味。
3、倒入適量的六月鮮輕鹽原汁醬油,煸炒均勻。
4、炒勻上色。
5、倒入銀耳煸炒均勻。
6、稍微煸炒幾分鐘,讓銀耳充分炒透,加入少許鹽調味。
7、關火後,加入少許香菜調味調色。
8、成品。