肉嘟豆腐怎麼做|肉嘟豆腐的做法

“肉嘟豆腐”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉嘟豆腐的做法步驟

• 1、鄉里豆腐清洗切塊備用。

• 2、生薑大蒜辣椒芹菜洗好切成自己喜歡的樣子。

• 3、起鍋加少許油放入肥肉燒出香味（不喜歡肥肉的可以炒幹一點）。

• 4、加入少許蒜子爆香放入豆腐加水漠過豆腐燜幹。

• 5、另起鍋加入少許油放蒜子生薑爆香加入瘦肉辣椒芹菜鹽翻炒加入煮好的豆腐放雞精生抽十三香翻炒均勻出鍋。

小竅門

豆腐一定要先煮透肉一定要前腿肉有廋有肥的。