豆腐泡夾肉怎麼做|豆腐泡夾肉的做法

“用豆腐泡做這個菜，感覺比油麵筋好吃。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐泡夾肉的做法步驟

• 1、豬肉切碎，蔥姜切好。

• 2、煮肉末放蔥、姜、料酒、生抽、香油、胡椒粉、鹽拌勻備用。

• 3、買的豆腐泡。

• 4、用剪子在上面剪個口。

• 5、把肉餡放在裡面。

• 6、澱粉、蠔油、生抽、白糖放一點清水，調成一個澱粉料汁。

• 7、豆腐泡上鍋，大火燒開蒸15分鐘。

• 8、鍋內放玉米油燒熱，倒入水澱粉料汁，燒至有小泡泡。

• 9、熬好的料汁澆在上面，撒香菜末。

• 10、非常好吃的豆腐泡夾肉，喜歡的友友也試試吧。