1、豆腐泡。
2、包餃子多的肉餡。
3、用勺子或筷子把豆腐泡攪個洞(底部不要戳破)。
4、塞滿肉餡。
5、肉餡一邊拍上生粉。
6、鍋裡油燒熱放入豆腐泡定型後撈出(生粉面朝下)。
7、鍋底少許油把生薑和火鍋底料炒出味。
8、加入適量的水。
9、下入豆腐泡煮。
10、用蠔油生抽白糖調味。
11、煮至入味。
12、湯汁不要收的太乾。
13、出鍋啦。
14、開吃。
15、開吃。