時蔬滑雞片怎麼做|時蔬滑雞片的做法

“低脂健康的一道菜，美味不失營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

時蔬滑雞片的做法步驟

• 1、食材洗淨改刀切片，備用。

• 2、雞肉放入少許澱粉。

• 3、用手抓均勻，醃製十分鐘。

• 4、熱鍋涼油，放入雞肉。

• 5、中小火，迅速滑開雞肉片。

• 6、輕輕給它翻面，快速滑炒。

• 7、直到雞肉基本熟，大概全程三分鐘。

• 8、盛入碗裡備用。

• 9、鍋裡底油，放入香菇片。

• 10、翻炒到香菇發軟，出水的狀態。

• 11、放入胡蘿蔔片繼續翻炒。

• 12、中小火翻炒到胡蘿蔔片剛熟，發軟。

• 13、倒入剛剛炒好的雞肉。

• 14、放入少許鹽和蠔油，繼續翻炒均勻即可。

• 15、鮮美不油膩。

• 16、低脂無負擔。