1、把雞中翅兩頭的骨頭連線處剪開,然後抓緊雞翅,另一隻手用力扭轉骨頭就可以把骨頭抽出來(這樣做有點費力氣)。
2、處理好的雞翅放入盤中,加入大蒜,一勺上等蠔油,一勺味極鮮醬油,一勺料酒,一勺胡椒粉醃製30分鐘。
3、醃製雞翅的時間,把土豆,胡蘿蔔,青紅椒都切成細條狀。
4、把切好的鮮蔬插入雞翅裡,放入烤盤中整體放好,再撒上椒鹽。
5、放入烤箱,230°烤25分鐘即可。
6、去骨的雞翅吃起來真的超級贊啊!清爽的蔬菜配上鮮嫩多汁的雞翅!