1、取適量麵粉加入溫水和成軟硬適中的麵糰,醒至三十分鐘中間可多揉幾次。
2、各種搭配的時蔬切碎備用。
3、番茄和蔥切碎裝入碗中。
4、雞蛋磕入碗中打散。
5、醒好的面擀開。
6、切成小菱形塊備用。
7、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入蔥和番茄翻炒。
8、加入各種時蔬,放入五香粉,醬油和蠔油炒均勻。
9、加入水煮沸。
10、放入小菱形面片攪動一下。
11、面片煮沸至浮起。
12、淋入蛋液,蛋花浮起加鹽調味即可。
13、放入油潑辣子拌勻,冷冷的天來一碗棒極了!
14、成品圖。
各種時蔬隨意搭配,喜歡皆可!祝您新的一年一切安好!喜歡馬克西姆不粘鍋的朋友記得聯絡我哦!