1、雞蛋和大蔥備用。
2、小點西葫蘆一個,洗淨切片。
3、胡蘿蔔切成裝盤。
4、鍋中入油燒熱倒入蛋液,雞蛋炒好備用。
5、蔥切碎裝入碗中。
6、鍋另入油燒熱倒入蔥爆香,放入胡蘿蔔片翻炒。
7、放入西葫蘆片翻炒。
8、加一點五香粉和醬油炒勻。
9、放入雞蛋繼續翻炒。
10、出鍋加鹽調味即可。
11、家常小菜,完美出鍋。
大火翻炒,鎖住水分,祝您生活愉快!