1、食材,春筍加鹽焯水去苦澀。
2、撈出切片和泡髮香菇備好。
3、小青菜洗淨控水。
4、起鍋放油下入春筍香菇煸炒,烹些黃酒。
5、下入小青菜。
6、翻炒均勻,調味,放鹽,雞精,燒熟即可。
7、成品,清爽美味!